Olio EVO – 100% Moraiolo

Il nostro olio extravergine di oliva Moraiolo nasce dalle olive raccolte a mano tra gli oliveti di Trevi e dintorni. Grazie alla varietà Moraiolo, l’olio ha un sapore deciso, con un equilibrio perfetto tra un amaro forte e un piccante persistente, che lo rende ideale per chi ama i sapori intensi. Dopo la raccolta manuale, maciniamo immediatamente le olive nel nostro frantoio, utilizzando le tecniche moderne per un’estrazione a freddo sotto i 21°C. In questo modo, preserviamo intatte le caratteristiche organolettiche e la freschezza dell’olio, che riflette l’autenticità del nostro territorio.